ImplantationLa priorité dans la conception d'une cuisine est la disposition du « triangle plaques de cuisson - évier - réfrigérateur ». La distance entre ces trois postes, les plus utilisés, doit être optimale, pour circuler aisément de l'un à l'autre. Pensez également au plan de travail, à placer à proximité, avec les ustensiles. Cependant, le réfrigérateur ne doit pas être trop proche de la plaque de cuisson, du four ou d'un radiateur, pour éviter une surchauffe de son système de refroidissement, et donc une déperdition de chaleur. Et si vous prenez tous vos repas dans la cuisine, prévoyez l'espace nécessaire pour y accueillir tous les membres de la famille. Bon à savoir Veillez par ailleurs à ce qu'aucun obstacle ne vienne gêner la circulation (les cuisinistes proposent en général 70 cm à 1 mètre de dégagement devant tous les éléments).
ÉlectricitéÉlément important dans une cuisine : le nombre de prises électriques et leur disposition, à répartir astucieusement, surtout si des enfants y circulent régulièrement. Prévoyez donc au minimum six socles de prises de courant, dont 4 pour le plan de travail, à installer à plus d'1,30 m de hauteur. Côté normes, la cuisine étant une pièce où se croisent l'eau, l'électricité, le feu, des graisses et des vapeurs, et donc potentiellement dangereuse, la marque NF vous garantira la sécurité minimale. Bon à savoir En terme d'efficacité énergétique, préférez toujours l'électroménager étiqueté « A », sachant que les performances varient au sein même de cette catégorie. N'hésitez pas à vous faire conseiller par des professionnels.
RangementsNe lésinez pas sur les rangements ! Vous accumulerez certainement de nombreux ustensiles au cours de votre vie. Pensez à les répartir selon leur fonction, vous éviterez de courir constamment d'un placard à l'autre. Leur disposition aura un impact sur vos déplacements et votre posture lorsque vous préparerez vos repas. Par ailleurs, prévoyez un garde-manger pour l'épicerie fine et les conserves, pour désengorger le frigo. Bon à savoir Les rangements hauts doivent donc se trouver à hauteur des yeux (environ 1,50 m), ceux du bas, à hauteur des cuisses (70 cm). Quant au plan de travail, il doit au minimum être situé à 90 cm de hauteur, pour éviter le mal de dos. | 
